餐饮工作总结会领导讲话稿
餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。下面是小编为大家带来的餐饮工作总结会领导讲话稿，希望大家喜欢!
餐饮工作总结会领导讲话稿1
____的家人们大家早上好：一年一度的工作总结和计划大会又让我们如期相聚在这里，听了每个店的工作汇报，都从不同的角度作了细致的分析，可以说这几年随着企业的发展我们的管理团队逐步走向成熟，但围绕经营我们还有许多工作要做，下面对11年得经营情况同大家做如下分享。
____店11年全年营业额与上年相比增加了____________.__元，利润率下降6.64%
____店11年全年营业额与上年相比增加了____________元，利润率下降0.2%
____老店11年全年营业额与上年相比增加____________元，利润率下降4.17%
____11年全年营业额为____________.__利润率-29.35%利润总额-__________元
三亚____海店因8月开业已看到了好的发展势头，但由于时间短还需夯实基础管理，稳定人员心态，提升管理干部的创新管理水平，踏实做好基础工作，现已显示出杰出的表现，但还要用时间考验，未满一年不做对比。
通过以上数据与10年对比，我们全年公司利润非常微薄。具体分析有外部环境原因，亦有我们内部管理的问题;2011年以来世界金融危机进一步加深，国内通货膨胀居高不下，房地产低迷，很多中小企业倒闭。在这样一种现实的经济环境下我们餐饮业亦受到波及，由于__的餐饮企业一直以来缺少经营企业的魂，因此食品安全等问题对11年的餐饮企业来讲也是一种具大的挑战，就是在这样一种现实条件下，我们____人一直在坚守，在努力。那末我想今天是虽是总结暨计划大会，它也应该是个研讨会，让我们共商大计，希望每个____人都能献计献策，共同谋划未来，方能巩固这个平台更坚实，更精__
____已走过十年，不论未来有多少挑战，公司已制定出明确的战略，就是要开启二次创业之路，让我们的企业继续向上长，带领全体员工创造更大的天空，，那末提到创业，我想我们就要拿出创业的精神，什么是创业精神呢?首先就是创新的精神，我们一定要明白创新是创业的基础。要对产品创新，对管理创新。第二就是向__化管理转型。企业要想长远发展必将走__化管理的道路。目前在经营成本上餐饮企业原料成本，人工成本，不断上涨，而由于市场竞争激烈，餐饮企业无法通过提价方式抵消成本上涨压力，行业利润不断下降，那末若使企业具有长远的运营能力，就给我们提出了新的课题，新时期对我们的厨务部门有了更高的要求，那就是研发出一些低成本，高附加值，高利润的菜品扩展主营业务优势，进一步提高我们的运营能力。公司意识到产品是我们的核心竞争力今年将成立菜品研发部，水饺加工部以应对新形势下的企业战略转型。同时也要求我们的管理干部不仅要懂管理，还要懂经营，对以往那种粗放式的经营管理模式进行调整，加强成本管理控制，以努力降低经营成本，提高利润。第三种精神就是实现个人价值的同事，回报社会的精神。一个人，一个企业成功了，获得收益，不能忘记对社会的供养，回报国家要有奉献精神，否则就是没有魂的人和企业，那样终究走不了多远。第四种精神就是要有百折不挠，耐得住寂寞的精神。____总战略是做百年企业，那末二次创业初步规划五至十年，这是一个长期战略不能有浮躁情绪，要坚持自己的理念，坚持长期的努力，有十年磨一剑的精神我想这一点是能否成功的最后考验。
12年是二次创业全面启动的一年，现有几个项目已经在谈，今年公司对投资战略进行了调整，并将逐步完善内部机制，健全激励机制，晋升机制，继续完善内部市场化机制，人才培训和培养机制并实施全员分红分配机制。全面着手，共同创造财富，实现让我们一起富起来的纲领，交给多少就会获得多少，用我所有还我所需，只要真心付出定会有回报。
经济基础决定上层建筑，有了经济基础，更要有更高的人文精神追求，____拥有值得骄傲的企业文化。____永远不改变企业的魂’用我们的产品让人们生活的更幸福。。未来企业仍旧要围绕__队文化，学校文化和家庭文化坚实打造____的企业文化。以及我们的三拜文化，建立信仰心生敬畏之心和神圣感。做事遵循天道，师道和孝道，做人有敬畏生命之心。修为无上智慧达到幸福的彼岸。
企业向前发展和推动更加需要我们的干部不断进步，只要能做出结果，有学习力，敢于承担责任，有信仰就会成为公司的核心骨干，只要有意愿，企业愿意成就更多的人。
二次创业，我们已经在路上，我们必须不断学习提升自己的境界，境界提升了企业才能进一步发展，公司飞速发展的途中，面对变化会有很多人感觉不适，变化是为适应当下每个节点。改革是一个勇敢的过程，我们必须要体验变化，体验发展趋势，体会全身心的投入，扎实地推进将会有无限的乐趣，这样才会获得自己想要的东西，最后说一句，真心的希望我们你能够一起实现梦想。
餐饮工作总结会领导讲话稿2
尊敬的各位来宾，亲爱的各位同事：
下午好!律回春晖渐，万象始更新。值此新春佳节到来之际，我谨代表公司董事会，向各位来宾的到来表示热烈的欢迎，向全体员工的辛勤工作致以深深的谢意!____年，是公司逆势而上的一年，是非凡的一年;公司成立十周年;公司工会正式成立;____分公司顺利搬迁和人员扩编，公司各种丰富多彩的员工活动，让我们的每一位员工看到公司发展的希望。虽然全球金融海啸再一次考验我们全体员工的斗志和信心，但是，我们的企业和全体员工面对危机与困难，在公司董事会、管理层的正确指导下，积极采取自救行动，开源节流、削减开支，并抓住这个时机在企业内部进行苦练内功、强化培训、提高技能，把握机遇，创新发展。通过公司管理层和全体员工的努力，公司获得了健康、稳步、持续的发展，做到了稳健运营，实现赢利的目标。所有这些成绩的取得均饱含着公司全体员工的辛勤劳动和汗水;也凝聚着员工家属对公司工作的大力支持和无私奉献。
因此，我谨代表各方股东、董事、监事向全体员工表示衷心的感谢并通过你们向你们的家人表示新春的祝福，祝大家新春愉快，工作顺利，身体健康，合家幸福，万事如意!展望20____年，我们将面临新的机遇和更大挑战，希望大家继续努力，开拓创新，与时俱进，以新的姿态、新的步伐，谱写新的篇章!我相信20____年，在董事会的正确决策下，有公司管理层的正确领导，有我们全体员工的共同努力和齐心协力;通过强化管理，提升效率，我们的员工和企业一定能够携起手来，共度难关，在激烈的市场竞争中求得新的发展，公司一定会有更美好的未来!最后祝我们的年会圆满成功!谢谢大家!
餐饮工作总结会领导讲话稿3
各位同事：
大家晚上好!
在新年即将来临之际，我们______的同事们在此欢聚一堂，这是我们公司成立以来举办的第一次年会!很高兴和大家一起见证公司的成长!我谨代表公司向辛勤工作在各个岗位的全体员工致以衷心的感谢和最真挚的新年祝福!
回顾即将过去的____年，______在大家的共同努力下，正在逐步走向正轨，各部门严格管理，明确责任，尽心尽力，使公司展现出团结一心、积极向上、高效务实的良好工作氛围，各部门的管理水平在逐渐成熟，各员工岗位技能也在逐渐提高。虽然经济市场大势不是很乐观，但公司整体运营状况还是呈良好的态势，____集团依然获得了健康、稳步、持续的发展。
公司从____月份成立至今短短四个多月的时间内，我们的各项业务都取得了不错的业绩!其中______公司共发出车次____列，;______公司内的____煤矿和____采煤矿的矿产量总和达____万吨;______公司的石油产业也在稳步发展。截止今天集团年总产值已经达到____亿元!这是全体____人共同努力的成果!在此，我再次深深感谢各位为____所付出的辛勤与努力!
公司管理方面，我们还存在一些不足之处，我们要继续认真贯彻落实各项规章制度，加强各项工作的执行力度。同时，我们还要尽力打造企业文化，____年我们公司已经建立了自己的网站，建立了自己的微信公众账号，并且启用了OA管理系统，实现了公司管理文化网络化，紧紧跟随时代的步伐。接下来我们还要逐步建立起属于自己的独具特色的企业文化，使公司品牌及公司形象得到进一步提升。
新的一年里，我们将面对更多的困难与风险，当然，也是更大的挑战与机遇。现我公司已经与______公司、____集团、____公司和____等大型企业建立了长期合作关系。并且在即将上市的中国高端茶叶品牌____茶叶拥有____%股份，传承非物质文化，弘扬茶文化品质，做国内乃至国际的茶叶领军品牌。我们要继续尽一切努力，抓住机遇，把握当前市场发展的良好势头，利用公司现有的优势，挖掘资源，整合资源，提高生产产量，争取在市场份额上取得更大的突破!
总之，我相信在即将来临的____年里，我们公司的狼性团队在领导层正确的战略部署下，在坚定的信念引领下，在对工作强烈的责任感的驱使下，一定会以开拓创新、与时俱进的精神面貌，在新的一年里以新的姿态、新的步伐谱写出____的新篇章!
最后，祝大家以及家人在新的一年里工作顺利、身体健康、阖家幸福、新年快乐!谢谢!
餐饮工作总结会领导讲话稿4
亲爱的员工同志们：
大家下午好!在这辞旧迎新的日子里，我们公司又迎来了新的一年。今天，我怀着无比高兴和感恩的心情，把大家召集在一起，聚到这里，共同组织召开____年"感恩过去，放飞未来"主题年会。
首先感谢大家在过去的一年里不离不弃，辛勤工作，为公司的发展建设所做的努力和付出。
谢谢大家!在此我隆重地给大家鞠个躬。
回顾过去的一年，我们公司整体工作发生了巨大的改变，取得了可喜的成绩，这一切成绩的取得都是大家共同努力的结果，我只是起了一个组织者的作用。一年以来，我更多地是通过每周的全体员工大会，给大家讲一些做人做事方面的体会、经验和心得。期望通过这些形式统一一下大家的思想认识，从而形成我们共同的价值观、世界观，因此有利于我们上下一条心，通过大家共同努力，把我们这份神圣的事业，做稳做强。
相信在座的每一位同事都感受到了____年的《销售政策》、《考核政策》、《管理制度》与历年的政策相比有了若干改变，前几个月发生的一些事情也会让在座的某些同事感到不快。是的，好像有变化，变化的多，变化的快。变化的让很多人感觉不爽。确实改革需要改变一个人的思维惯性，需要改变多年的行为习惯。而改变一个人的习惯确实是一个痛苦的过程，其实我本人也不喜欢改变，所以我非常理解因为改变带来的抵触、质疑、猜测、反感，从改变到习惯毕竟需要一个过程。
我今天的汇报内容分为四部分：第一部分是艰苦奋斗，开源节流不是对历史的否定;第二部分阐述为什么要艰苦奋斗?第三部分是如何理解艰苦奋斗，开源节流;第四部分是如何做到艰苦奋斗，开源节流。
首先，我要向大家强调的是艰苦奋斗，开源节流不是对前几年工作的否定。在某些人的眼睛里世界上的.颜色只有黑与白，某些人面对别人就某点问题的批判就想象为对自己的全盘否定，这是不懂辨证关系的，是情绪化、头脑简单化的表现。
自董事长在____年____月正式进入sla药业，历经____年的时间，公司一直处在一个上升阶段，销售收入从不足____万元提高到____亿元，翻了____倍，这里面凝结着董事长的正确战略决策，凝结着核心管理团队的团结与智慧，凝结着一线销售人员付出的汗水，这些都是不可抹杀的，是值得怀念的峥嵘岁月。
数据会使我们以为十年的艰苦奋战已经胜利。不过我要说，成功是一个讨厌的教员，它诱使聪明人认为他们不会失败，它会掩盖一切矛盾，它不是一位引导我们走向未来的可靠向导。____亿元是一个十分可怕的数据，它让我们骄傲的同时也蒙蔽了sla药业在国内制药企业中的地位并没有显著提升，身边很多药企，包括中大型药企他们近几年的也处于快速增长阶段。
总结十年的增长历程，从单纯依靠妇幼渠道利用婚检，依靠计生行政干预强制发放sla，到组建otc队伍、执行psa计划，商务与计生渠道拆分实行专业的人做专业的事，加大拓宽分销市场，事实上公司一直处于组织变革、营销变革之中。"变"促进了sla药业(前北大药业)的发展，在公司从业经历超过了五年的同事们，你们应该切身地感受到了公司的历次变革，你们也受益于这种变革，因为变革，你们的能力才会有很大的提高;因为变革，你们的职业生涯才会不断前行;因为变革，你们的收入才会不断增加。
我今天讲话的目的不是奢望改变你们每一个人。我仅仅是希望你们能够理解政策的每一处改变、管理细节每一处改变的深层次原因。
在座的每一位营同仁都要清醒意识到改革已经开始发生，并正在发生，改革进程可能会有微调但是总体趋势不可逆转。某些同事不要有侥幸心理，抱着看一看，等一等的观望态度，这样你就会掉队、甚至会被淘汰。
我相信，脚踏实地山让路，持之以恒海可移。愿我们意气风发、斗志昂扬的一中人以本次年会为契机，以执行力为以后工作的主导思想，以细节管理为工作的基本方法，扬长避短，策马扬鞭，与时俱进，谱写一中教育集团崭新的篇章。
餐饮工作总结会领导讲话稿5
尊敬的各位朋友：
你们好!
告别____，我们迎来了新的____年，值此新春佳节来临之际，我们在这里欢聚一堂共度新春佳节。一年来大家在不同的岗位每天都生活在紧张和繁忙中，难得在此聚会。我借此机会真情的向我亲爱的员工朋友们说一声：你们辛苦了!
今天，我们公司百余名员工聚一堂，举行主题为“迎新春欢乐团年饭联欢晚会”的活动，这既是对即将过去的一年来工作总结和回顾，也是对即将到来新的一年的展望，更是精神大会餐。在此，我谨代表公司董事会向敢争敢拼、锐意进取的全体同仁致以新年的祝贺;向为公司的发展事业默默奉献的同仁家属致以崇高的敬意和。由衷的感谢!并通过你们向你们的家人致以诚挚的问候和良好的祝愿!
在____年我们收获了欢笑与辛苦，在大家的共同努力下，取得了另人瞩目的好成绩，做为公司领导人，我深知这些成绩的来之不易，它凝结着公司全体同仁的辛劳和汗水。在既将迎来的____年里，我们的工作任重而道远，我谨代表公司董事会真心的希望大家都以企业为家，以极高的责任感和集体荣誉感奋战在不同的岗位上，用你们的每一个微笑、每细心的服务，奉献给我们的顾客，为了给自已创造美好的明天而努力!让我们以海纳百川的气魄，风雨同舟，一路前行!同创造公司美好的明天!