三伏天六大养生食物
三伏天六大养生食物
1.鲤鱼
夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
2.鸭肉
鸭肉是很多人都喜欢吃的，像是大街上买的鸭头或是鸭脖都是非常辛辣的食物，最好不要经常吃，最好是可以吃一些清淡的食物为好，注意四季养生的人们，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏多吃鸭。”鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
3.莲子
入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最脆弱，暑热B人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。
4.生姜
三伏天可以多吃点姜，补补阳气。生姜新辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。喝姜茶是一种简便易行的保健方法，现在也似乎越来越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最适宜喝姜茶的季节。
5.西瓜
西瓜是性味寒的食物，在夏天可以帮助人们清热解暑、生津止渴、利尿除烦，常吃西瓜能清火解热。中医提醒有些身体虚寒的人应该少吃西瓜的。
6.绿茶
三伏天午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。需注意，绿茶新偏寒，胃不好的人喝容易胀气。
三伏天养生食物五宝
红枣，养护心脏。中医认为，夏季阳气最盛，心则是主阳气的脏器，而红色食物五行属火入心经，夏季宜适当多吃些，比如红枣。红枣属补气药，具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效，可润肺、止咳、治虚、养胃。现代营养学研究证明，红枣富含环磷酸腺苷、芦丁等植物营养素，这些活性成分能够抗氧化、延缓衰老、保护心脏。
银耳，补水润燥。炎炎夏日，出汗量增加，如何补水成了最受关注的话题。从中医的角度来说，银耳性味甘平，入肺、胃、肾经，有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津。从营养的角度来看，银耳富含银耳多糖，其能吸附很多水分子，有助延缓其吸收速度，从而能长时间滋润消化道黏膜。因此，银耳被视为补水润燥之佳品。
莲子，宁心安神。夏季天气湿热，湿盛脾虚的人容易腹泻、失眠，这时可以用莲子调养。莲子味甘，能补脾益胃、宁心安神，可用于治疗心神不宁、心悸、失眠等。
枸杞，明目护肤。有研究表明，暴晒10分钟，皮肤会早衰10天。此外，夏季强烈的紫外线也会对眼睛造成伤害。枸杞富含胡萝卜素，其能在人体中转化成维生素A，这种维生素不但有助护眼，还为上皮组织的合成和修复所必需，如果它严重不足，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低。
百合，润肺止咳。肺比较娇弱，在寒气到来时往往第一个沦陷。夏季天气炎热，让体内积攒了一年的寒气无所遁形，此时正是养肺的好时节。中医认为，百合有润肺止咳、清心安神、补中益气的功能，能治肺痨久咳、惊悸、神志恍惚等症状。
三伏天养生食物吃什么好
1.绿豆汤。绿豆汤是夏季最常见的解暑饮品，它有清热解毒、消暑利尿、降血压、降血脂、抗氧化等功效。绿豆汤可以用绿豆和水煮成，也可以加入冰糖、薄荷、桂花等增加口感。绿豆汤既可以冷饮，也可以温饮，但不宜过量，每天一两碗即可。
2.西瓜。西瓜是夏季最受欢迎的水果，它含有丰富的水分和维生素，能够补充身体的水分和电解质，防止脱水和中暑。西瓜还有清热解渴、利尿消肿、降血压、抗癌等功效。西瓜可以直接食用，也可以做成西瓜汁、西瓜冰等。但是，西瓜也不宜过量，每天一两片即可，否则会导致胃肠不适。
3.冬瓜。冬瓜是夏季最佳的蔬菜之一，它含有丰富的水分和纤维素，能够清热利湿、消暑解渴、利尿排毒、减肥美容等功效。冬瓜可以做成冬瓜汤、冬瓜茶、冬瓜皮等，也可以与其他食材搭配，如冬瓜排骨汤、冬瓜虾仁汤等。冬瓜适合所有人群食用，特别是肥胖者和高血压者。
4.莲子。莲子是夏季常见的干果之一，它含有丰富的淀粉和蛋白质，能够补中益气、健脾止泻、润肺清心、安神益智等功效。莲子可以用来做粥、汤、甜品等，也可以与其他食材搭配，如莲子百合粥、莲子红枣汤等。莲子适合虚弱者和失眠者食用，但不宜过量，每天一两勺即可。
5.红枣。红枣是夏季常见的干果之一，它含有丰富的维生素和铁质，能够补血养气、健脾胃、养颜美容、增强免疫力等功效。红枣可以直接食用，也可以泡水、煮汤、做粥等，也可以与其他食材搭配，如红枣枸杞茶、红枣桂圆汤等。红枣适合贫血者和女性食用，但不宜过量，每天五六枚即可。
三伏天养生吃什么能给身体驱寒
一、红枣
俗话说“日食三枣，长生不老”，红枣的营养价值可想而知，而且入伏之后气温高雨水增多，到处都充斥着“热蒸水煮”的感觉，加上这时候人们喜欢吃寒凉的食物，体内可能堆积了不少寒湿，感觉浑身都不轻快，这时候可以吃点红枣，在补充营养的同时，还能补充阳气消除疲倦的效果。
二、荔枝
春去秋来，人体内很容易堆积寒湿之气，而夏季是阳气最旺盛的时候，此时可以借助“天时”来排出体内的寒湿之气。而民间一直有“一颗荔枝三把火”的说法，生长在南方的荔枝汲取了当地的炎火之气，“阳气”非常旺盛，适量的吃一些荔枝，像在身体中架起了一把火，轻松将体内的寒气驱逐出去。
三、羊肉
俗话说“入伏不吃羊，冬不穿绒衫”，进入炎热的三伏天后，虽高温高湿的天气让人身体不适，但老祖宗也有应对方法。古人讲究吃羊肉“以热制热”，因为羊肉属于温热的食材，适当的吃一些羊肉能促进排汗，刚好将体内的寒气逼出，浑身都舒服。
四、小茴香
古人认为“茴香，温中补气之要也”，茴香属于温热的蔬菜，在夏季人们贪凉，寒气容易入体，而且小茴香中的茴香油还有健胃、行气的效果，夏季胃口不佳时，可以适当的吃一些小茴香，对人体有很大的好处。
五、陈皮
在民间有“入伏陈皮汤，出伏银耳汤”的说法，喜欢煲汤的老广都知道“煲汤三宝”，分别是陈皮、老姜和禾轩草，排在首位的就是陈皮，可见陈皮的重要性。了解粤菜的人，大家都知道粤菜中常见陈皮，不仅味道清香诱人食欲，还是药食同源的食材。
入伏后天气炎热，人们忍不住的想吃冰凉的雪糕、喝冷饮，加上长期待在湿热的环境中，身体外热内寒，这时候可以用陈皮搭配生姜，煮上一碗陈皮姜汤喝，让体内的寒气排出，全身都变的舒爽起来。
三伏天养生宜多吃酸甜
俗话说“夏季暑湿，适宜清补”。从食物的选择上，宜多吃酸甜食物。夏天酷热高温，人们贪凉长时间吹冷空调，过多食用各种冷饮，易让湿邪侵入人体，使水湿固脾，引起脾胃升降，消化功能产生障碍，出现食欲不振等。脾脏喜欢甜食，所以要多吃一些甜食，同时按照五脏学说，夏季属心，而心喜清凉，宜食酸，所以适当多吃一些性酸的食物，如山药、薏米、菠萝、西瓜、香瓜等对养生很有帮助。
同时，炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。因此，“去火”也是三伏天养生的必备功课。夏日去火的食物，上佳选择有绿豆、苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果。牛奶营养丰富，可以温脾、补水、滋阴、解热毒，也是三伏天养生“去火”良品。
建议伏天吃点丝瓜，因为丝瓜还含有人参中所含的成分——皂甙，非常适合伏天食用，解暑防燥。新买来的丝瓜，无论是做清汤，还是做排骨、鸡汤，都能除油解腻，令人胃口大开。天热的时候，凉拌丝瓜最好。三伏天的炎热，不仅会导致人的食欲下降，还会减慢人体胃肠的蠕动，再加上烦躁上火，很容易出现便秘情况。这个时候一定要采取一些预防措施，建议多吃一些富含粗纤维的食物，如粗粮、芹菜、紫薯等，还要多吃一些新鲜的时令水果。