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白露节气风俗有哪些

| 跃瀚

白露节气有哪些风俗

白露的风俗有祭禹王、收清露、吃番薯、喝白露茶、吃龙眼等。

1、祭禹王:禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。

2、收清露:白露节气有“收清露”的习俗,明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。”“百花上露,令人好颜色”。因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

3、吃番薯:民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。中医视红薯为良药,有“长寿食品”之誉。

4、喝白露茶:民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它多了一些过火的味道,给人的感觉刚刚好。

5、吃龙眼:福建福州有白露必吃龙眼的习俗,认为在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病,而且白露之前的龙眼个大味甜口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了。

2023年白露节气是属于几月

9月

2023年白露节气时间是2023年9月7日,12:07:54,星期一

白露节气是处于处暑节气和秋分节气之间,白露是“二十四节气”中的第十五个节气,秋天的第三个节气,表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。“白露”是反映自然界气温变化的重要节令。白露节气基本结束了暑天的闷热,是秋季由热转凉的转折点。白露时节,秋风在降温的同时,把空气中的水分也吹干了,这种干燥的气候特点称为“秋燥”,白露的气候特点就是干燥。

白露天气转凉了吗

逐渐转凉

进入白露节气,天气转凉,炎夏已逝,暑气渐消,昼夜温差大。这时,人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。

俗话说的好,“过了白露节,夜寒日里热”,意思是说白露时白天夜里的温差很大。白露节气过后,是天气转凉的象征,也是全年中昼夜温差最大的一个节气。阳气是在夏至达到顶点,物极必反,阴气也在此时兴起。白露节气到了,阴气逐渐加重,清晨的露水随之日益加厚,凝结成一层白白的水滴,所以就称之为白露。夜晨有露水,白天炎热干燥,这就是秋季典型的天气。“白露”之后气候冷暖多变,特别是一早一晚,更添几分凉意。如果这时候再赤膊露体,穿着短裤,就容易受凉诱发伤风感冒或导致旧病复发。

白露节气吃什么传统美食

白露吃白露茶、番薯、米酒、龙眼、乌骨白毛鸡或鸭子、石榴、鳗鱼等传统食物。

1、饮白露茶:白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。轻轻呷一口,唇齿之间满是甘醇的味道,深受老茶客喜欢。

2、吃番薯:过去民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。而红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

3、啜米酒:湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带有酿酒习俗,每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。江苏和浙江也有自酿白露米酒的习俗。

4、吃龙眼:福建福州有白露必吃龙眼的传统习俗,民间认为在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼本身有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病,而且白露之前的龙眼个大味甜口感好。

5、煨乌骨白毛鸡(或鸭子):浙江一带人们会在白露日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。“十样白”是10种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与“白露”字面上相应。

6、石榴、鳗鱼:老苏州白露时节会吃些石榴、白果、梨等,以此养阴润肺,还会吃些鳗鱼,这时鳗鱼最为肥美,是品尝的最佳时节,因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。

白露三候

一候鸿雁来。鸿为大,雁为小,是不同的两种。鸿雁二月北飞,八月南飞。

二候玄鸟归。玄鸟就是燕子,燕子是春分而来,秋分而去,它是北方之鸟,南飞带来生机。如今北飞为归,红花半落燕归去,秋风萧瑟,要白露满山叶飞坠了。《月令七十二候集解》:“玄鸟解见春分(春分初候,玄鸟至;燕来也),此时自北而往南迁也,燕乃南方之鸟,故曰归。”

三候群鸟养羞。这个“羞”同“馐”,是美食。“玄武藏木荫,丹鸟还养羞”,养羞是指诸鸟感知到肃杀之气,纷纷储食以备冬,如藏珍馔。《逸周书·时训》:“白露之日鸿雁来,又五日玄鸟归,又五日羣鸟养羞。”

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