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中秋节吃什么传统美食

| 梓炫

每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。以下是小编整理的中秋节吃什么传统美食,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

中秋节吃什么传统美食

中秋节吃什么传统美食

1、月饼

中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。

2、桂花糕

中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。

3、田螺

中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

4、柚子

柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。

5、鸭肉

元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统制严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”,就取谐音“鸭子”。大家约定,中秋节吃鸭子,就是中秋节大家一起采取行动,推翻元人统治。而且,中秋前后的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效。

6、桂花酒

每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食物价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。

7、石榴

中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,也是取个团圆的意思。

中秋节的起源

关于它的由来,说法不一,至今还未曾有确切的定论。不过中秋一词,最早见于《周礼》,《礼记·月令》记载道:“仲秋之月养衰老,行糜中秋节粥饮食。”还有种说法为它起源于古代帝王的祭祀活动。例如《礼记》上记载:“天子春朝日,秋夕月”,夕月就是祭月亮,说明早在春秋时代,帝王就已开始拜月了。到了唐代初期,这个节日才被固定下来,后来才有了各种习俗流传至今。

中秋节真正的含义

我们要从它的名称来理解其意思,虽然人们印象中是属于节庆,不过严格来讲是根据季节命名的。因为这时是一年秋季的中期,在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。而八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月节”。所以在深秋时节,游子登高远眺思念家乡,而在家的人们欢聚一堂共赏明月,其乐融融,形成了独特的过节氛围。

中秋节的传说故事

早在远古之时,天上有十个太阳同时出现。庄稼枯死民,百姓生活艰难,在这个时候,有一位名叫后羿的英雄力大无比,他同情在民间受苦的百姓,于是拉开自己的神功,将九个太阳一气射下。并且警告最后一个太阳要按天地规则,为人民百姓谋福。后羿的妻子名为嫦娥。嫦娥与后羿如初,但不少有志之人前来拜后羿为师,蓬蒙也在其中。后羿前往昆仑山之时,向王母求得不死药,传说服用此药能够立刻升天成仙。但该药只有一包,遂后羿交给嫦娥保管,决心与嫦娥共度一生。但蓬蒙想要吃呀,在后羿外出狩猎之时,逼迫嫦娥,嫦娥手足无措,吃下此药,飞上天去。而后羿思念妻子,遥望月宫。百姓也纷纷向嫦娥祈求,可以平安喜乐。

中秋节诗句

1.但愿人长久,千里共婵娟。____苏轼《水调歌头·丙辰中秋》

2.嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。____李商隐《嫦娥》

3.中秋谁与共孤光。把盏凄然北望。____苏轼《西江月·世事一场大梦》

4.此生此夜不长好,明月明年何处看。____苏轼《阳关曲/中秋月》

5.今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。____王建《十五夜望月寄杜郎中》

6.西北望乡何处是,东南见月几回圆。____白居易《八月十五日夜湓亭望月》

7.离别一何久,七度过中秋。____苏辙《水调歌头·徐州中秋》

8.忆对中秋丹桂丛。花在杯中。月在杯中。____辛弃疾《一剪梅·中秋元月》

关于中秋节的诗句,关于中秋节的古诗,描写中秋节的诗句

9.好时节,愿得年年,常见中秋月。____徐有贞《中秋月·中秋月》

10.云山行处合,风雨兴中秋。____高适《送魏八》

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