小雪节气的传统食物吃什么

小雪节气的传统食物吃什么

1、刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉， 精心烹饪而成的美食称为“刨汤”，很适合冬季养生食用。

2、腌腊肉

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

3、吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

小雪节气由来

小雪是二十四节气中的第20个。起点于每年公历11月22日或23日，太阳位于赤纬-20°16'，到达黄经240°。“小雪”节气间，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相当钟面上的10点钟)。每晚20：00以后，若到户外观星，可见北斗星西沉，而“W”形的仙后座升入高空，它代替北斗星担当起寻找北极星的坐标任务，为观星的人们导航。四边形的飞马座正临空，冬季星空的标识——猎户座已在东方地平线探头了。

小雪节气的饮食食俗

中国北方，小雪时节，人们喜欢吃涮羊肉。小雪节气里，天气阴冷晦暗光照较少，此时心情抑郁。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等;宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。在中国北方小雪时节，一般的人家都会吃涮羊肉而在南方某些地方有吃糍粑的习俗。

吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始瞭一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添瞭热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯。在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到瞭农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

小雪节气的生活起居

早睡晚起，人们要适当早睡，同时，早晨也不宜起得太早，保证充足的睡眠。注意衣着，太厚太薄都不好。建议外出时，体质弱的人最好穿高领而且护腰的服装。 [2] 注意脚部的保暖，坚持用温热水洗脚、按摩和刺激双脚穴位，以促进血液循环。每天坚持步行半小时以上，做好御寒保暖，防止感冒的发生。 [2] 天冷也要注意通风。人在安静状态下每小时呼出的二氧化碳就有20多升，所以要经常开窗换气。

小雪的节气特点

1、长江中下游许多地区陆续进入冬季

小雪节气的时候，一般北方的地区都已经进入冬季了，这个时候长江中下游许多地区也都陆续进入冬季。全国的降水量随着小雪的到来，降水量也慢慢减少，另外，在江南地区比江北地区雨量偏多，一般到了十二月的中下旬才会开始下雪，这个时候的天气给我们的感受是湿冷，因此，在小雪节气的时候，人体会感觉南方比北方的冬季更冷。

2、气温继续走低

小雪的时候，我们国家的西北和东北地区已经开始下雪了，一般这个节气的时候，华北地区会有下雪的可能性，每当这个节气到来的时候，冷空气就会很明显，很多地区也会因此温度逐步达到0℃以下，这个时候降水也会逐渐变为下雪，因此，一旦进去小雪阶段，气温就会比如东的时候还低。